21 de fev de 2014

Receita: macarrão com almôndegas vegan



Essa é uma daquelas receitas quebra-galho. Nos momentos de pressa ou preguiça, para não recorrer ao miojo eu recorro aos produtos congelados à base de soja.

Nesse caso, a única coisa que eu preparei foi o molho, mas às vezes eu faço uma panela de molho e congelo, assim é só descongelá-lo quando precisar. Daí é só picar meia cebola, refogar no óleo de soja, juntar as almôndegas e fritar um pouquinho com a cebola. Se o molho estiver pronto, é só misturar e deixar que as almôndegas absorvam o sabor enquanto o macarrão integral cozinha.

Sem drama, sem peso na consciência e com algum nutriente. Assim que tem que ser.


*Isso não é um publipost. É apenas uma dica de coisas que eu realmente consumo, e que indico para quem busca soluções para manter uma alimentação vegetariana.